Klänning igen...

Detta är verkligen en klänning jag hade kunnat tänka mig!

Vad säger ni, slå till eller vänta?! Only 299.95:-  

Böcker...

...kan man väl inte ha för många av?

Beställde just två nya böcker! Jag som älskar att laga mat och baka kände att jag behövde nya ideer, så jag valde ut dessa:

Tro mycket på denna boken, man måste nog gå djupare är att bara sluta äta vissa saker, kan vara bra att veta varför man äte de också. Ju mer man läswr så verkar det ju rent av destrruktiv att äta "fel" mat. Det syns ju inte bara utanpå, utan också inut i.

Det är ganska lätt att laga mat med lite kolhydrater, men baka - det tycker jag är svårt, speciellt kakor och liknande. Känns så tråkigt när man har fika gäster, man plockar fram bullar och sen äter man inte själv.. men nu ska jag väl kunna unna mig en liten kaka eller två!

Muffins

Detta receptet tänker jag testa idag, men jag kommer prova med mandel!

Ingredienser:
50 g smör
50 g 70% choklad
3 ägg
50 g (1 dl) hasselnötter (mandel ?!)

Köttfärssoppa

Enkel, billig, nyttig och god!

Man behöver:

• ca 4 dl grönsaker efter samk och kylskåp
• 200 g köttfärs
• 1 burk krossade tomater
• Buljongtärning
• Salt, peppar och andra kryddor efter smak

Dela/riv grönsakerna så ser du mängden -  t. ex morot, lök, kål, potatis, broccoli..

Stek köttfärsen i smör så den finfördelar sig, tillsätt grönsakerna.
Fräs ca 5 min, rör då & då så det inte bränns, det ska bara mjukna.
Slå på tomaterna och vatten, så mycket som behövs ( ca 8-10 dl).
Lägg i en buljongtärning, krydda så det blir gott.

Låt koka ca 10-15 minuter.

Tyvärr finns ingen bild, för det blev nästan inget över!

Gårdagen

Igår såg min dag ut så här:

• Jobb - kl 07-16
• Byggde naglar hos Tinna 16.30-18.20
• Hem - MAT, sambons soppa..
• Sova - 20.00- 06.15 i morse!

Som ni förstår var jag trött, sov som en klubbad säl!

Men naglarna blev riktigt fina, väldigt nöjd!
Maten var väldigt god, och det var väälllddigt skönt att sova bort all trötthet.
Just nu går både jag och sambon och hostar och snorar, och för en gångs skull var det inte jag som tog med mig bacillerna hem...
Imorgon blir det kalas för lilla kusinen, ska bli så himla mysigt!

Lägger upp receptet på den goda soppan, så håll utkik för middags tips!

Elins chokladmousse

helt underbart god, och inte super onyttig. Den är väldigt mäktigt så man orkar inte så mycket som man hoppas!

• 100 g mörk choklad
• 2 ägg - separeras

Dela äggen - vispa vitorna till hårt skum

Smält chokladen och låt svalna något

Rör ner äggulorna i chokladen

Vänd ihop vitorna med chokladen och äggulorna försiktigt så luften inte försvinner

Ställ kallt ca 1 timme.

Servera med vispad grädde och hallon!

bilden är lånad från recept.nu

Amelia

”Circle of Life” från Eva Kusoffsky

Nu vet jag, mitt mail blir ett stjärnbrev!!! Haha, löjligt glad - & överaskad!
man tror ju aldrig att man vinner tävlingaar och sådant i tidningar, men som som säger på tv reklamen, "Ibland händer det!"

Nya jobbet!

I dag var första hela dagen på nya jobbet, och nu är jag trööött.. la mig i sängen vid 19.00, efter ett varmt bad är det svårt att motstå en skön säg med sällskap av Truls!

Ska inte sticka under stolen att jag är helt färdig, både i kroppen och i ansiktet(!), vind och lite sol känns mer än man tror!

Mat imorgon?

Imorgon är det jobb till 16.00, därefter tänkte jag träna. Sambon till jobbar till 16.45.. Sen har han bandyträning. Så vad äta??! Något snabbt, nyttigt, och framförallt gott?

Vi ska ha FISKBULLAR!
snabbt - JA
Nyttigt - JA
Gott - JA!

Jag tänkte blanda i räkor och dill, och till det ska sambon få potatismos och jag ska äta blomkål!

Lite kolhydrater och väldigt smarrigt! Och absolut inte sämre än korv, men inte bättre än egenfångad fisk, det är svårt att slå!

Den hemskaste och bästa kvällen på länge!

I kväll var vi bjudna på middag hos mina föräldrar, verkligen mysigt!
Så vi bestämde oss för att gå dit och hem, så fick Truls sina promenader också - väldigt praktiskt!
På väg ner går vi förbi en hundrastgård, och i hundrastgården fanns en ganska stor hund med väldigt mycket energi, hans husse var kanske si sådär 10-12 år. Hunden hade inget koppel utan sprang lös. Jag kommer ihåg att jag sa till sambon "Han (hunden) ser inte så snäll ut.. Sen passerade vi och när vi vände oss om kommer hunden mot oss, men främst mot TRULS.. Och han vill INTE leka. Han såg Truls som ett byte! Sambon fick upp Truls i famnen med arga hunden bitandes i låret!!! Och jag bara skrek!
Som tur var fick han bara tag i Truls päls och inte i själva benet. Men vad vårt lilla hjärta skrek och pep.
Jag har nog aldrig känt sådan panik, jag var alldeles darrig i skakig efteråt! Jag blir så arg och besviken på folk/föräldrar som inte kan uppskatta vad som är lämpligt. Tänk om inte Truls hade kommit undan med bara lite öm skinka, utan en uppäten.
Vad hade jag tagit mig till? Som grädden på moset föll sambon illa och skadade sitt redan dåliga knä när han skulle mota bort hunden, men vilken tur vi hade som har Truls i behåll! Är otroligt tacksam att det gick så bra som det gick!

I går -

hade jag en helt underbar dag! Träffade min bästa vän Elin, och åkte till malmö för lite shopping - vilket utökade grarderoben med 2 st t-shits, ett par jeans och ett par skor!

Jeansen var riktiga klipp, 99:- på benetton! Riktigt nöjd, och de är redan invigda - kvällen bjud på mys hos finaste Vicky. Meningen var att vi skulle se på Melodifestivalen, men som vanligt pratade vi oss igenom kvällen! Vi han också med lite tränings och kost tips! Så akta dig beach 2011 - jag tänker vara i bra form för bikini säsongen!

Sen kom jag hem till min familj - det bästa jag vet är att lägga mig i min egen säng med min egen sambo och egen hund! Då mår jag som allra bäst och är allra tryggast! Ni är det finast jag har!

Delar av mina köp ser ni här, H&M 99:-/st