Elins chokladmousse

helt underbart god, och inte super onyttig. Den är väldigt mäktigt så man orkar inte så mycket som man hoppas!

• 100 g mörk choklad
• 2 ägg - separeras

Dela äggen - vispa vitorna till hårt skum

Smält chokladen och låt svalna något

Rör ner äggulorna i chokladen

Vänd ihop vitorna med chokladen och äggulorna försiktigt så luften inte försvinner

Ställ kallt ca 1 timme.

Servera med vispad grädde och hallon!

bilden är lånad från recept.nu