Fänkåls gratäng...

...istället för potatisgratäng!

3 fänkålsstånd
2 dl grädde
1 kuvert saffran
salt & vitpeppar
2 dl riven ost

Bea sås - mat för själen!

Hittade detta receptet på en LCHF matblogg, och tänker prova det ikväll tillsammans med Kött och fänkålsgratäng! Lite kolhydrater, men det räcker säkert med halv sats till 2 personer..

Tur igen!

Skickade ett mail till tidningen Amelia, och som ville jätte gärna publicera det i tidningen..
Kanke till och med får en vinst då?! Hoppas hoppas!

Absolut en bra tidning i min smak, om mat, mode, trender, reportage.. allt jag vill läsa!

Mmmmmm....

I morgon ska jag bjuda mina kollegor på fika, och då blir det Morotskaka för hela slanten, syndigt gott!

Morotskaka

3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 1/2 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
1/2 tsk malen ingefära
1 nypa salt
1 1/2 dl solrosolja (vi använde rapsolja)
4 1/2 dl rivna morötter

Husmorsorna!

Två av mina förebilder i köket! ...och så farmor förstås...
En skvätt, en klick, lite, lagom, mycket.. precis mina måttenheter när jag härjar i köket!
Inga pekpinnar, inga krångliga recept - bara GOTT, ENKELT och LÄTT!

Är det detta som innebär att vara en husmorsa är jag gärna det!
Läs deras blogg på Amelia!

Tur dag!

Jag är verkligen ingen person med tur, aldrig att man skrapar fram någon större vinst på triss! Men se i dag vände det!
Först vann jag Tareq Taylors kokbok (han från Trädgårdsfredag), sen vann jag en vit orkid´e, och sist men inte minst vann jag en burk honung!
Borde kanske spela på hästar eller på tipset eller något!?

Nu är vi hemma igen efter Hem och Villa mässan och med oss fick vi ju ovanstående vinster, men också fröer! Buskbasilika, Bärmålla, Dubbel dvärgsolros och Körsbärstomat.
Ska bli spännande att se det gro, förra året tävlade sambon och jag om vems chiliplantor som växte bäst, tror att det blev oavgjort -och- chilifrukterna var oätliga, så starka blev de!
men årets sådd kommer förhoppningsvis se ut så här till sommaren:

Buskbasilika



Bärmålla



Dvärg solros

Körsbärstomat