PIZZA

Den godaste skräpmaten jag vet är pizza, kan riktigt längta efter det - så som jag gjorde ikväll!

Här kommer ett recept på botten (blir ca en tallriksstor pizza):

175 grader

•  2 ägg
• ca 50 g philadelphia el. liknande
• ca 1 dl grädde
• fiberhusk
• ca 1/2 dl riven ost

grädda i ca 12 minuter, toppa med din favoritfyllning.

grädda igen, ca 10-15 min när osten ser "färdig ut"!

bild kommer!

Min godagst frukost!

Min absoluta favorit när det gäller frukost, eller när man behöver äta något bra är kesella - vilken uppfinning!
Massor av proteiner, med lite eller mycket fett, och lite kolhydrater´.. Kan inte bli bättre! Sen har jag fått lära mig av en kompis (läs Vicky), att man kan smaksätta med en liten skvätt fun light!

Min smak är just nu kesella+funlight green tea+ frusna bär, lika gott som glass!

Kan tillägga att det fuknar utmärkt som cupcake glasyr med! LCHF chokladmuffins, kesellaglasyr och frysta hallon - världsklass på efterrätt!

bild kommer!

Lätt bearnaise sås!

Lätt i två bemärkelser, lite fett och lätt att göra!
Varför det blev såhär var att vi inte hade varkens smör eller ägg hemma, och den färdiga beamixen till kall sås innehöll massor av socker. Så då blev det denna uppfinningen - mycket god!

Idag är dagen som är dagen, av dagarna..

På bättringsvägen tror jag, lite mindre febrig, och lite mer lättsnuten! Alltid något!
I dag har hela dagen gått åt att vila, bada, och promenera.. Och så lite matlagning - men inte mycket, blev Stinas Kyckling (ni vet sådan man köper frusen i en pappform), verkade praktiskt och gott,
men nu lutar det mer åt bara praktiskt! Det var inte alla som jag kom ihåg det!
Föreställde min frasiga kycklingbitar, med massa goda kryddor och mycket kött..

Men det var bara hälften som uppfylldes, frasigt uppe på, kokt och grått undertill, lite kött och nä, inte som jag föreställt mig! Nästa gång blir det vanliga kycklingfileer, hemma kryddade och i egen form! ALltid lär man sig något!

Öron...

...inflamation...
Ibland längtar man efter en veckas ledighet, men då vill man gärna välja den veckan själ, och hitta på massa roliga saker, eller få gjort saker som behöver göras.

Just nu har jag haft denna ledig vecka, men den har jag spenderat som sjuk.

Feber- ja
Öroninflammation - ja
Trött - ja
Tråkigt - JA!

Hade verkligen uppskattat att jobba nu, och träna, kära nån!
Istället ligger jag som en halvdöd sill på soffan, eller det är inte riktigt sant, ja alternerar mellan soffan, sängen och badkaret. sen läser jag, kollar på tv, läser, sover, vilar, och ja.. det är det hela!
Så bort med feber, öronont, och tröttthet, Ge mig lite ork så är jag den förste som ska både jobba och träna!

Jaha...

..då har sambon och jag spenderat helgen som sjuka, och vi fortsätter nig en bit in i vecksn också!
Jag har öroninflamation, lite feber och är allmänt utmattad.
Tänker på "Karlsson på taket" som KRÄVER av "lillebror" att han ska få Kuckelimuckmedicin.. det vill jag med ha, men undrar vad det egentligen är - har ett svagt minne av att det ska vara kaksmulor i, hmm.
Men varför inte - mat för själen kan ju fixa det mesta!

LCHF betyder...

Som jag har nämnt innan försöker jag äta efter LCHF, men vad betyder då detta?
Här kommer en förklaring!
Kan passa på att nåmna att jag har 800 gram till målvikten, hoppas nå den tills månadens slut!