1000

Idag firar jag min blogg, för denna månaden (som är slut imorgon) har den haft 1000 besök!
Jag är jätte glad att så många vill läsa, och känn Er fria att kommentera så mycket ni vill, provar ni något av recepten så skriv hur resultatet blev, alltid spännande!

Tack för att Ni tittar in!
Många kramar till Er!

Kladd Kaka

Ikväll har jag bakat ut min nya bok "BakaGlädje med LCHF"!
det blev kladdkaka, och den ser riktigt god ut! Men inte smaka förän i morgon..

100 g smör
3 ägg
1,25 dl sukrin (sockerersättning)
1/2 msk fiberhusk
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Smält smöret på låg värme.
Vispa ägg och socker fluffigt.
Rör ner smöret.
Blanda alla övriga torra ingredienser och rär mer i smeten.

Grädda i "kladdkakeform" i 10 min - 200 grader.

Tänkte servera med vispad grädde och hallon, hoppas det blir gott!

Ny vecka, nya tag!

Nu är jag äntilgen frisk, efter över en vecka. Känns väldigt skönt att vara tillbaka på jobbet, tillbaka i verkligheten!
Veckan inledde jag med power walk på måndagmorgonen, sen hade jag planerat att träna (puh), men där va stängt!
Och ikväll har sambon och jag varit flitiga - vi har städat, vikt tvätt och kakan är uttagen från ugnen! Tänk vad mycket man får gjort under press, imorgon kommer nämligen lite gäster..
Till och med hall och badrums mattorna fick hoppa in i tvätten! Så är det när man har en liten hund som tycker om att sätta avtryck!