onsdag 11 januari 2012

LCHF frallor - uppdaterad!


Ur Anna Halléns bok ”LCHF för kvinnor”
12  Frukostfrallor

1 1⁄2 dl mald mandel eller mandelmjöl
2 msk sesamfrön
2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1⁄2 tsk salt
2 ägg
1 dl crème fraîche
2 msk smält kokosfett


Min variant:

12 Frukostfrallor

1 dl pofibrer (ICA)
2 dl mald mandel eller mandelmjöl (ICA)
4 msk sesamfrön
3 msk fiberhusk (ICA - glutenfria hyllan)
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
4 ägg
2 dl crème fraîche
(2 msk smält kokosfett) - (Hälsokostens, inte kokosfett som man gör ischoklad av)

onzzzzzdag....

Kära hjärtanes vad trött man kan vara, somnade med TV:n på igår kväll, kroppen vägrade vakan i morse och nu ikväll har jag sovit bort två timmar på soffan. Ni vet sådana myrkrypningar man får mär man är trött, sådana har jag haft hela dagen. Hmm.. betyder det att man ska vila? Eller? Kanske har jag vilat för mycket under julledigheten och inte kommit ikapp normal livet än.. Måste vara det!

Ikväll har jag spisat på curry gryta med korv och blomkåls ris - något jag verkligen kan rekomendera!
Man bara river blomkålen grovt, kokar upp med en bli buljongtärnaing, häller av kokvattnent och låter en klick smör smälta ner när det ångar av! MMMMMMMmmmmmm - så gott är det!

söndag 8 januari 2012

Favoritblogg # 1 - 56kilo.se

Har Ni inte varit inne på 56kilo.se, så gå in och ta en titt, läs, se på alla goda bilder... Perfekt pepping sida om man som jag försöker vara en duktig LCHF:are!
Där hittade jag en super bra lista "LCHF på språng" - alltid bra att bli påmind om bra alternativ till traditionell snabbmat!

Livsmedelsbutiker
- Ost i portionsförpackning
- Babybel
- Varmrökt lax
- Grillad revbensspjäll
- Brieost
- Kycklingspett
- Grillad kyckling
- Coleslaw
- Pizzasallad (Ica)
- Makrill i tomatsås (Abbas)
- Varmrökt lax
- Ölkorv
- Avocado
- Tonfisk (Abbas)
- Blandade naturella nötter
- Turkisk yoghurt,finns i portionsförpackning
- kokta skalade ägg (chark)

Pressbyrån/Seven Eleven/Macken
- Färdigskivad ost
- Ölkorv
- Blandade naturella nötter
- Korvar med högt köttinnehåll tex Chorizos. Räksallad till.
- Turkisk/Grekisk yoghurt
- Kaffe med vsipgrädde

MAX/MacDonalds
 Hamburgare utan bröd, ta en med mycket ost, bacon.
- Low Carb burgare (Max)
- Sallad utan krutonger och pasta, be om extra protein i stället om det går.

Att ha i väskan
- Avokados
- Blandade naturella nötter
- Kokta ägg
- Babybels

I största mån, se till att välja livsmedel med ca 5 g kolhydrater per 100 g!